La Vendimia en Utiel-Requena

Terminada la Fiesta de La Vendimia a inicios de Septiembre, en el término municipal de Requena algunas bodegas ya han iniciado la vendimia; primero se vendimian uvas las destinadas a espumosos, luego a vinos blancos y al final se recogen las uvas tintas, destinadas a mostos y vinos con DO. Destaca  la gran calidad que va a tener el fruto, dada la escasez de lluvias que ha evitado la aparición de plagas y enfermedades.

Las primeras en ser recogidas son las uvas de las variedades Chardonnay y Pinot Noir (de maduración más temprana) destinadas a la producción de Cava y blancos; dichas uvas se vendimian pronto y de forma escalonada, según su extensión parcelaria, para evitar una graduación muy elevada. La recolección de la variedad Macabeo y Tempranillo comenzará un par de días más tarde, la de la variedad Bobal (autóctona) en unos cinco días y la variedad Tardana (que se da en zonas altas y se retrasara en el proceso de maduración) se vendimiaran a principios de octubre

La variedad Bobal, se viene cultivando en esta zona desde tiempos antiguos, como lo confirman los distintos yacimientos arqueológicos; fueron los iberos, hace casi 2.700 años, quienes pusieron los cimientos de una cultura vitivinícola cuya tradición ha logrado mantenerse ininterrumpidamente a lo largo de varios milenios; confirmado por  las abundantes referencias sobre la producción de vino en la zona y su comercio a lo largo de la Europa Occidental durante diversas épocas históricas. Antigüedad y Continuidad son los dos atributos que han dado como resultado un espacio geográfico, humano y cultural único, que tiene como símbolo y expresión de su evolución la variedad autóctona de uva Bobal, de gran prestigio internacional en los últimos años. Por ello el enoturismo tiene gran atractivo en esta comarca, contribuyendo a la revalorización de la actividad vitivinícola y de su patrimonio cultural asociado, el cual es el principal motor de su economía. Entre los atractivos turísticos estacionales cabe reseñar:

– Vendimias Nocturnas. http://utielrequena.org/en/vendimia-nocturna-en-pago-de-tharsys/

– Ruta del Vino. http://www.rutavino.com/ver/3/Ruta-del-Vino-de-Utiel-Requena.html

-Feria del Vino.  http://www.ferevin.com/

-Fiesta de la Vendimia.  http://www.fiestavendimiarequena.com/

© FernandoC.